pastinaca leaves

Domanda

Hi there. Non ho trovato alcuna prezzemolo al negozio oggi così ho comprato radice prezzemolo e ha preso le foglie da quel gruppo per alimentare i miei conigli .. sto leggendo ora che radice di prezzemolo .. alias pastinaca è TOSSICA? per quanto riguarda le foglie? non ho dato loro la radice. Sto prendendo la roba lontano da loro, ma ora hanno forsure ho mangiato un po '. Si prega di aiuto subito, se possibile.

Grazie

Risposta

Caro Lauren,

non vorrei considerare questa una situazione di emergenza. Alcune fonti dicono che le foglie pastinaca si possono mangiare in insalata, come il sedano, anche se altri dicono che contengono tossine. Se ci sono le tossine, non sono * * acutamente tossico, ed è probabile che un coniglio sarà in grado di detossificare efficacemente ogni residuo di composti. cultivar nazionali di pastinaca contengono molti meno metaboliti secondari problematici (ad esempio, tossine vegetali) rispetto ai loro omologhi selvatici, quindi non mi preoccuperei.

Detto questo, potrebbe essere meglio attenersi a prezzemolo, e non usare pastinaca per coniglietti. La cottura è richiesto di disattivare alcuni dei composti nella radice, e anche se questi non può causare problemi in piccole quantità, perché preoccuparsi quando ci sono tanti altri grandi verdure per dare loro, come descritto qui:

www. bio.miami.edu/hare/diet.html

Speranza che aiuta!

Dana