Herbs e spezie che non sono utili solo per aggiungere sapore e profondità al cibo, ma sono anche oggetto di ricerca per i loro usi nella promozione della buona health.Knowing come utilizzare erbe aromatiche e spezie in modo appropriato in cucina è sempre stato un segno di un buon cuoco, ma la nuova ricerca mostra che non solo erbe e spezie rendono il gusto cibo migliore per la visita di aiuto www.chef-123.com, ma può anche rendere il cibo migliore per voi. Possibili usi terapeutici per una vasta gamma di erbe e spezie di cucina vengono diligentemente ricercato in tutto il mondo. La maggior parte di questa ricerca è focalizzata su tre aree: livello antiossidante, effetto anti-microbico, e effetto antivirale. La ricerca non ha, nella maggior parte dei casi, è stato abbastanza conclusiva di raccomandare che qualsiasi erbe o spezie essere concentrate sulle. Gli scienziati raccomandano, tuttavia, che lavoriamo una varietà di erbe e speziato nelle nostre diete equilibrata. Ora, più che mai, è importante esplorare la gamma completa di usi per erbe aromatiche e spezie nella vostra cucina. Incluso qui sono informazioni circa dieci delle erbe più comunemente utilizzati e spices.Basil è creduto per contenere le proprietà sia antibatteriche e anti-infiammatori. Alcune ricerche hanno dimostrato che il basilico può anche aiutare nella riduzione dei livelli di colesterolo. La forma più comunemente usata di basilico è dolce basilico, anche se molte altre varietà sono disponibili. Basil ha un sapore che ricorda la liquirizia o chiodi di garofano e si trova spesso in piatti di pasta, come si abbina bene con aglio e pomodori, che lo rende molto popolare nella cucina mediterranea. Il basilico è anche un bene con il pesce, agnello al forno, pollo, anatra, oca, legumi, e le uova. sapore di basilico si intensifica con cooking.Cayenne Pepper contiene un alto livello di antiossidanti e si crede per aiutare a combattere le infezioni, la circolazione spinta, digestioni di aiuto, e aumentare il metabolismo. È interessante notare che alcuni ricercatori ritengono che questo peperoncino può combattere il dolore. pepe di Caienna viene spesso etichettato come il pepe rosso, ed è una spezia molto pungente un po 'va molto lontano. Questa spezia è di solito utilizzato in piatti etnici, in particolare in Messico e Thai meals.Cilantro è stato suggerito per aiutare la digestione e per rimuovere i metalli tossici dal corpo. Coriandolo ha un agrumi come sapore che viene spesso descritto come acuto o piccante, ed è più spesso si trovano in piatti messicani e asiatici, tra cui salsa, guacamole, insalate e alcune zuppe fredde. Coriandolo non deve essere esposto al calore, ed è utilizzato al meglio con foods.Cinnamon grezzo è stato citato come un impianto anti-infiammatori e anti-microbica. Cannella è anche creduto da alcuno per abbassare i livelli di zucchero nel sangue e di ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi. Cannella è di solito associata con dolci e altri dolci, ma anche coppie e con agnello e piccante dishes.Fennel contiene un alto livello di antiossidanti, si crede di agire come un aiuto digestivo, e può avere proprietà anti-infiammatorie. Semi di finocchio si trovano spesso in stufati o salsicce italiane e strofinato sulla carne di maiale e pollo, è semi macinati possono essere utilizzati in prodotti da forno, e il gambo bulbosa è usato come un vegetale ed è spesso arrostito con altre verdure, brasati di carne, o consumati crudi. Finocchio è spesso descritto come avente un sapore simile a quello della anise.Garlic si crede costruire l'immunità attraverso mezzi anti-microbici, per proteggere gastrointestinale e tumori colorettali, e possibilmente aiutare nella prevenzione delle malattie cardiovascolari, diminuendo il livello di colesterolo nel sangue e pressione. L'aglio può essere utilizzato in una vasta gamma di prodotti alimentari, tra cui zuppe e stufati, salse, piatti crostacei contenente, marinate e insalata dressings.Ginger si crede di agire come un anti-infiammatorio e per aiutare in circolazione. Lo zenzero è anche popolarmente creduto per calmare il mal di stomaco, da cui il consiglio comune di bere gingerale quando si è affetti con problemi di stomaco. I ricercatori hanno recentemente iniziato a studiare lo zenzero per le sue possibili proprietà antidolorifiche. Lo zenzero ha un sapore piccante e leggermente dolce, ed è spesso usato nella cucina asiatica e ha aggiunto a mescolare-patatine fritte, curry, zuppe Tubero, marinate, piatti di pollo e manzo e qualche insalata dressings.Peppermint contiene un alto livello di antiossidanti e è ben noto come un succhietto stomaco. Menta piperita è anche creduto di contenere sostanze antivirali, antiallergico e anti-microbiche. Menta piperita è anche in fase di studio per il suo possibile uso come analgesico o antidolorifico per la visita di aiuto www.150-venison-recipes.com. menta fresca è comunemente usato in gazpacho, composte di frutta, piatti contenenti carote e piselli, dessert contenenti fragole e insalate. olio di menta piperita è comunemente usato nella preparazione di dolci e candies.Rosemary contiene un alto livello di antiossidanti, si ritiene che contengono composti anti-infiammatori, e possibilmente aiuta a migliorare la funzione di memoria. Il sapore di rosmarino è spesso correlata con limone o di pino. Rosemary è spesso usato in piatti contenenti patate e zucca, uova, e con carne e pesce (in particolare di agnello). Rosemary è spesso aggiunto a stufati, ma viene rimosso una volta che il suo sapore è stata impartita sul dish.Thyme si ritiene avere proprietà d'aumento immuni e di agire come antispasmodico. Timo è più spesso utilizzato in stufati e zuppe. Il timo è estremamente versatile e va bene con la maggior parte dei piatti contenenti carne, pollame, pesce, crostacei, o verdure.
