Gli ultimi mesi hanno dimostrato di essere niente di meno che un periodo di evoluzione della crisi per l'industria alimentare americana, si tratta prima di tutto con l'incubo di spinaci contaminati. Poco dopo, microbi mortali iniziato mostrando in burro di arachidi, di tutte le cose. E, poi venne la contaminazione di pomodori e meloni importati. Ma, questa ultima epidemia, che coinvolge cibo per animali contaminato non solo ha contribuito alla malattia o la morte di quanto riferito migliaia di animali domestici della famiglia, cosa ancora più importante, è rivelato un sistema di sicurezza alimentare in America che è notevolmente dysfunctional.Confidence nella FDA non poteva essere inferiore . Quello che abbiamo dipendevano per essere la nostra prima linea di difesa per proteggere la sicurezza dei nostri alimenti si è invece rivelato come agenzia che è cronicamente sotto-finanziati e costretti a utilizzare metodi severamente obsoleti di ricerca e di analisi scientifica. Ma, ancora più deludente è la realizzazione che in realtà ha ben poco autorità esecutiva, anche all'interno della propria quadro normativo mal strutturato. Quindi, non c'è da vera sorpresa di oggi "post 911" FDA è orientata solo verso reagire alle situazioni, senza nulla in atto per impedire loro di che si verificano nel primo capo place.Former FDA, il dottor David Kessler in una testimonianza alla Camera Oversight and Government Reform Committee, è stato citato come dicendo "non abbiamo nessuna struttura per la prevenzione delle malattie di origine alimentare in questo paese. La realtà è che non esiste attualmente alcun mandato, senza guida, senza risorse, né base di ricerca scientifica per la prevenzione della sicurezza alimentare problemi. non c'è nessuno nel ramo esecutivo con l'influenza e il potere di prevenire le malattie di origine alimentare ".Molte sostengono che stiamo usando i nostri animali domestici come cavie, testare la sicurezza di ingredienti e additivi sconosciuti importato per la produzione di PET Alimenti. La preoccupazione maggiore dovrebbe essere che molto di quegli stessi ingredienti stanno trovando la loro strada in alimenti consumati da noi umani. Non a caso, ho una crescente mancanza di fiducia nei consigli di "esperti" o etichette dei prodotti alimentari sostenendo "sicuri per il consumo umano". Proprio chi è che dovrei fidarmi? Per quanto attiene gli americani, questo deve essere il nostro campanello d'allarme. E 'tempo di rafforzare la capacità della FDA per garantire la sicurezza del nostro approvvigionamento alimentare, fornendo le risorse disperatamente bisogno e unificando ed elevando la leadership della sicurezza alimentare tra la FDA e il Dipartimento di Salute e Servizi Umani. E 'tempo di una volta per tutte porre fine al crescente numero di alto profilo, e mortale guasti in system.We ispezione degli alimenti della nazione non può portare indietro le animali domestici cari che abbiamo perso, a causa della mancanza di corrente svista, ma siamo in grado di adottare misure per prevenire le tragiche conseguenze di future epidemie. Il nostro messaggio al Congresso dovrebbe essere che non è più "ok" a fare affidamento su un sistema danneggiato con la capacità imbarazzante per ispezionare solo 1-2 per cento dei nostri livelli crescenti di basso costo prodotti alimentari importati. E, dobbiamo agire ora, prima che le nostre preoccupazioni, ancora una volta, cominciano a erodere con il passare del tempo.Per ulteriori informazioni e risorse importanti, si prega di visitare Wag CentralCopyright 2007 Harry Monell. Tutti i diritti riservati. Non esitate a condividere l'intero contenuto di questo articolo con i tuoi amici o pubblicare sul tuo sito fino a quando è lasciata intatta con tutti i link invariati, tra presente avviso.
