? Sushi è così popolare nel sud della California bar locale è probabile un sushi bar. Tuttavia, il sushi più lontano è dal mare, la meno popolare è. Se si pensa che il sushi appartiene in un acquario, concentrarsi sul riso - non il pesce crudo - quando si prova. Senza il riso si chiama sashimi. Non cercare sashimi a meno che non ti convinci che è quello giapponesi mangiano per rimanere sottile. Fondamentalmente, sushi è una combinazione di proteine e carboidrati. Se tua madre ti ha detto un pasto doveva includere un vegetale, ordine cetriolo rotolo. Se volete un assaggio di LA, ordinare California roll. Non solo è il granchio cotto, è rotolato con avocado. Un rotolo viene tagliato in sei pezzi. Quattro rotoli sarebbe sufficiente per la cena. Non risparmiare spazio in attesa di un Tootsie rotolo per dessert. Il DAB innocuo cercando di pasta verde sul piatto è wasabi. Non è innocuo - è rafano. Wasabi può calciare il culo di kick-ass chili. Il piccolo, tumulo beige accanto al wasabi è in salamoia zenzero. La freddezza di zenzero ha lo scopo di bilanciare il calore di wasabi. Se mettere l'acqua fredda su un'ustione funziona per voi, forse anche questo. Piccoli piatti a base di salsa di soia accompagnano il sushi. La salsa di soia è il sale liquido. Perché sushi è un gusto acquisito, iniziare con il pesce delicato, come il tonno e branzino. Perché mio marito è un avanzato sushi mangiatore, mangia anguilla, ricci di mare e le teste di gamberi fritti. Non sto avanzato. Guardo gli chef di sushi quando John mangia quelle cose. Sushi chef sono artisti con i coltelli affilati. Vogliono di mangiare quello che fanno immediatamente. Alcuni pensano che sia perché vogliono di mangiare sushi la più fresca. Penso che sia perché vogliono a dimenticare quanto il sushi che hai mangiato e ordinate più. Credo sushi chef sono venditori - che si esibiscono con coltelli affilati. Se si vuole essere un sushi cameriere - non il genere con un vassoio - il tipo che aspetta tutto il sushi per essere servito prima di mangiare, potrebbe essere necessario ricordare il cuoco di un vecchio proverbio giapponese. "Il cliente ha sempre ragione - tranne quando si utilizza le bacchette". Sfregando due bastoni insieme per fare il fuoco può essere più facile che usare le bacchette. Se si perde il controllo di un pezzo di sushi, casualmente farcire il tutto in bocca - e che sta dicendo un boccone
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