This anno abbiamo deciso di provare ad ultrasuoni su alcuni dei tori in prova di toro. La maggior parte delle altre razze come il Hereford, Angus, Shorthorn e Charlois hanno utilizzato ultrasuoni per un massimo di 5 anni. Abbiamo sempre considerato Murray Greys di essere il migliore in marmorizzazione e passando lungo quelle genetica ma a parte il nostro numeroso carcassa vittorie a vari concorsi carcassa, non avevamo altra fonte di classificazione delle carcasse. Quando si parla ai tecnici del suono ultra, così come alcuni degli allevatori Herford c'erano molte cose che sono state impressionato su us.1. I risultati sono relative.2. I risultati sono genetiche in quanto alcune famiglie avranno marmorizzazione superiore others.3. Giovenche dovrebbe essere fatto a circa 1 anno di età. Età deve essere mantenuta costante in cui incidono i risultati e quelli con risultati bassi possono essere abbattuti dal herd.4. Relativa EPD 抯 può essere estrapolata dai risultati, ma deve essere fatto dagli stati. Ciò comporta alcuni costi aggiuntivi e l'animale deve avere una striscia rasata in esso 抯 accuratezza side.The degli ultrasuoni dipende dal tecnico facendo le letture. I nostri risultati sono stati fatti da Rod Wendorff e Doug Ralph entrambi i tecnici certificati. La precisione è abbastanza alto che i tori selezionati in base ai risultati ultrasuoni si tradurrà in un cambiamento genetico positivo in tratti progenie della carcassa. Ereditabilità per caratteristiche della carcassa sono da moderato ad alto, essendo di poco superiore peso alla nascita, lo svezzamento pesi e yearling weights.It è un fatto ben noto che marmorizzazione è il migliore indicatore di quanto sia gustosa la carne sarà. La ricerca mostra che AAA carne e soprattutto produce i consumatori più soddisfatti. Con l'aumento della marmorizzazione così fa la succosità, sapore e la tenerezza, e allora perché non utilizzare tutti i mezzi disponibili per una migliore produzione dal ranch.So per capire il suono ultra results.Marbling3.00? 3.99 厖厖 ..Single Un 厖厖?. Standard4.00? 4.99 厖厖 ..Double AA 厖. 厖 .SelectAbove 5.00 厖厖 .Triple AAA 厖. 厖 .ChoiceRemember che l'età dell'animale dovrebbe essere preso in considerazione. Un alto AA che sarà alimentato per altri 90-100 giorni probabilmente porterà a una carcassa AAA. Tenendo presente che alcuni genetica può mai raggiungere la misurazione del grasso AAA.Back Fat mmIl fornisce un'indicazione dei tori scarnatura capacità. tori grassi hanno meno carne magra /muscolare nella carcassa. Vitelli da un toro con pochissimo grasso possono finire troppo lentamente. Tori con il grasso in eccesso possono soffrire ridotta fertilità. Indietro il grasso è anche legato alla capacità di una femmina 抯 per la produzione di latte, rebreed, raggiungere la pubertà precoce e mantenere un breve parto interval.Rib Area Eye (REA IN2) Il Rib Eye è il più grande muscolo del corpo alla nascita in modo che il REA dà un indicazione della muscolatura complessiva carcassa. Questo è misurato in pollici. Grande è buona, ma continuate a leggere? .Adjusted REA IN2 /100 lbsThe più grande area occhio sporgente può appartenere al più grande toro. Regolazione della REA di 100 libbre di peso corporeo aiuta a determinare che i tori sono più muscolare e che i tori sono semplicemente heavier.Cutability (% LMY) Cutability è la resa percentuale di carne magra della carcassa. Indietro grasso ridurrà la resa da 7 a 8 volte quello REA aumenterà la yield.So Per riassumere il tutto up.?It è desiderabile avere un animale che ha elevato marmorizzazione, grande occhio costola e ad alto tenore di carne magra yield.?Remember che moderazione e l'equilibrio sono gli ingredienti chiave di un program.?Knowing allevamento di successo quali famiglie di vacche producono il miglior marmorizzazione non farà che aumentare il vostro rendimento e le prestazioni mandria.
