Consumers vitamina dovrebbero sapere che la vitamina K legato al gruppo di lipofile, vitamine idrofobico che è richiesto per la modifica post-traslazionale di proteine specifiche per la coagulazione del sangue. Diverse forme di vitamina k ci sono nel corpo come la vitamina K1 noto come phylloquinone o può dire fitomenadione. Anche la vitamina K2 conosciuto come menatetrenone che viene prodotto dai batteri nell'intestino crasso del corpo. I consumatori non si troverà di fronte carenza alimentare a meno che gli intestini sono disturbati a causa della diminuzione della produzione di normale flora nel corpo. I consumatori potranno trovare tre forme sintetiche di vitamina K, come vitamine K3, K4 e K5, abituando in vari settori come l'industria alimentare animali da compagnia e per inibire la crescita di funghi.
Molti membri del gruppo vitamina K condivide una struttura ad anello naftochinone metilato, come si differenzia nella catena laterale alifatica allegato con il 3 posizioni. Phyllochinone noto anche come vitamina K1 contenente quattro residui isoprenoidi nella catena laterale che mostra uno di loro come insaturo. Enaquinones contiene catene laterali è costituito da residui isoprenoidi insaturi conosciuti come MK-n ed n riferendosi al numero di isoprenoidi. La vitamina K presente anche nella carbossilazione di alcuni residui di glutammato di proteine per la produzione di residui gamma-carboxyglutamate. Molti residui della vitamina K sono situati nelle domini proteici noti come domini Gla. Gla-residui sono utilizzati principalmente per legame del calcio nel corpo. La vitamina K aiuta nella regolazione dei tre processi fisiologici come la coagulazione del sangue, il metabolismo osseo e osteocalcina, matrice proteica gla e biologia vascolare ecc
I consumatori possono incontrare reazioni allergiche in molti casi, ma non vi è fin d'ora segnalazioni di tossicità associata a grandi dosi di fillochinone nel corpo. I consumatori dovrebbero sapere che una forma di vitamina K è la vitamina k 3 contenente i sintomi di tossicità in molti casi. I consumatori dovrebbero sapere che l'associazione Food and Drug ha vietato il consumo di vitamina K come i suoi dosaggi più ha mostrato reazioni allergiche, anemia emolitica, e citotossicità in cellule del fegato di thebody. Molti sintomi sono chiamati anche come vitamina secondaria Gruppi K che potrebbero portare a carenza secondaria di vitamina K, come bulimici, diete rigorose, e altri che consuma anticoagulanti. diversi farmaci che sono associati con carenza di vitamina K, come salicilati, barbiturici, e Cefamandolo. I consumatori dovrebbero conoscere i sintomi della vitamina K carenze, come forti emorragie mestruali nelle donne, anemia, ecchimosi e sanguinamento delle gengive e naso sono visualizzabili.
