A giugno del 2002, ci sono stati 4,500,500 bovini da carne e 39.500.000 pecore in Nuova Zelanda, il che significa 1,1 bovini e dieci pecore per ogni cittadino della Nuova Zelanda. La lana, carne e altri prodotti che provengono da questa divisione l'allevamento del bestiame sono un valore di circa 6,3 miliardi $ all'anno, e sono responsabili di circa il 22% delle merci esportate della Nuova Zelanda.
Ci sono più di 13.000 manzo commerciale e allevamenti bovini ovini situati in Nuova Zelanda, la maggioranza dei quali sono posseduti e gestiti da bovino famiglie. Carni bovine e ovine aziende agricole sono principalmente sulle colline della Nuova Zelanda. Vi è un ampio assortimento di sistemi agricoli e dei tipi che si differenziano in base alle preferenze contadino, scala, il clima, la topografia e il tipo di terreno. La maggior parte delle aziende agricole sia hanno da carne e bovini, ovini, che l'equilibrio tra loro in sistemi di pascolo sulla base di pascolo. Un certo numero di aziende agricole comprende seminativi o Deer Run, pure. Questa diversificazione riduce il rischio del bestiame dell'allevamento bovino business.All carni bovine e ovine aziende agricole sono operati su metodi pascolo chiave di basso, a volte incrementato con foraggio ritaglio, insilato e fieno. Questo metodo a basso prezzo consente agli agricoltori neozelandesi per fornire lana di alta qualità e la carne alimentati a pascolo per i mercati di tutto il mondo in merci esportate costs.Beef tagliagole sono ancora dare l'esportazioni di carne bovina prodotto congelato in Nord America. Tuttavia, altri settori sono anche procedendo nel significato. industrie asiatiche, in particolare, sono alla ricerca di giovani, carne tenera nutriti con erba,. Nel settembre del 2002, il paese della Nuova Zelanda ha fatto 565.000 tonnellate, pari al 1% della fabbricazione mondiale di carne bovina. Circa il 85% di questa produzione è stato esportato, corrispondente al 7% del business mondiale in bovini da carne farming.Regardless della presa del neozelandese a di circa 12 chilogrammi di agnello (con 12 kg di montone) per ogni singolo, ogni anno, 87% della loro agnello produzione viene esportato. produzione annua è di circa 402.000 tonnellate di agnello e di 104.000 tonnellate di carne di montone. Tale somma è sinonimo di solo circa il 4% della produzione mondiale, ma le esportazioni sono responsabili del 47% delle esportazioni mondiali. L'industria della carne di pecora della Nuova Zelanda è molto affidamento su di accesso al mercato e di carne dei costi in tutto il mondo. Modifiche dell'articolo: bovino, Bovino Pecora
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