Suggerimenti importanti sulla raccolta di Wagyu Cattle

A causa manzo Wagyu è una prelibatezza culinaria così pregiato, non è sorprendente che il processo di allevamento del bestiame Wagyu è quella che si basa su una combinazione di scienza, duro lavoro, pignoleria, e un profondo rispetto per l'animale. manzo Wagyu è ben noto per la sua carne sorprendentemente gustosa e l'alto grado di marmorizzazione che si traduce in una succulenta esperienza melt-in-vostro-bocca. Infatti, il grasso nel manzo Wagyu è principalmente grassi monoinsaturi che fonde a temperatura ambiente. Questo rende manzo Wagyu la carne perfetta per coloro che devono iscriversi al basso contenuto di colesterolo diets.Wagyu o, letteralmente, mucca giapponese, si riferisce a molte delle razze da carne nazionale del Giappone. Questi includono giapponese rosso, giapponese nero, giapponese intervistati nero, e giapponese breve corno. nero giapponese è la più numerosa, che comprende quasi il 95 per cento del totale delle scorte Wagyu in Giappone. nero giapponese è cornuto, di medie dimensioni, ha i capelli castani o neri, e recupera i prezzi elevati per la sua tenera, carne saporita con una vasta grasso marbling.In Giappone, dove alzando il bestiame Wagyu origine, ci sono diversi fattori importanti e processi che siano rispettati . In primo luogo, l'allevamento puro è seguito; incrocio si verifica ma solo raramente. Il processo di allevamento del bestiame Wagyu coinvolge due operazioni indipendenti: l'operazione di vacca-vitello e l'operazione di ingrasso. operazione vacca-vitello è fatto in molte piccole aziende agricole attraverso l'inseminazione artificiale. L'ingrasso delle vacche avviene attraverso l'alimentazione di grano a lungo termine. L'operazione di vacca-vitello avviene tra 0 mesi (parto) e da 8 a 10 mesi, quando le mucche vengono venduti all'asta. Le mucche vengono poi ingrassati prima di essere macellati tra i 28 ei 30 mesi. alimentazione grana lunga viene eseguita da 19 a 20 mesi in piccoli lotti o aziende gestite singolarmente. Questa parte di elevare Wagyu risultati di bestiame nelle mucche che hanno grande peso finitura e più ampi gradi di marbling.Those che pratica i metodi tradizionali di allevamento del bestiame Wagyu avere un paio di "segreti" commerciali. Questi includono alimentando la birra mucche per aumentare il loro appetito. Nei mesi di agosto, settembre, e ottobre, mucche tendono a perdere l'appetito a causa del calore intenso. Per combattere questo, gli agricoltori danno ogni mucca una bottiglia di birra tutti i giorni fino suoi rendimenti appetito. Gli agricoltori anche dare le mucche massaggi regolari con l'olio per aumentare la distribuzione del grasso sottocutaneo nella carne. Ciò si traduce in più tenera manzo Wagyu. Altre pratiche di gestione comprendono limitando livelli di esercizio delle mucche per evitare che la carne di diventare dura, e l'alimentazione degli animali di alta energia, dieta a basso contenuto di massa. Questi conducono una carcassa che ha ciliegio carne rossa con un alto grado di marezzatura fine e produzione fat.The bianco puro di manzo Wagyu alta qualità dipende da un sistema di riproduzione che comporta la selezione di tori alte prestazioni e l'ampio utilizzo di superbulls , così come una tecnica di ingrasso che si basa sulla ricerca costante e sviluppo e gestione sofisticata. Queste pratiche che sono impiegati in allevamento del bestiame Wagyu provocano i più gustosi, più succulenta, e la maggior parte carne tenera che è preferito da chef, esperti di cibo e buongustai di tutto il mondo.

Avete in programma di imparare ulteriori suggerimenti a sollevare dexter bestiame o di bestiame Wagyu? l'allevamento del bestiame possono migliorare la qualità della vita e fornire grande soddisfazione e la responsabilità per le famiglie. Se volete ulteriori suggerimenti su bovini da latte l'agricoltura e su come allevare bestiame, basta andare su: howtoraisecattle.com