Bennigan è un irlandese-americano Grill & Tavern famosi per il loro cibo e divertimento, atmosfera informale. Il suo menu è ricco di insalate, buona selezione di hamburger, bistecche e pollo antipasti, panini e dolci. Qualunque cosa si va a uno dei loro sedi negli Stati Uniti, Cipro, El Salvador, Grecia o altrove, si può godere di grande, cucina creativa. Vorrei condividere con voi due ricette copycat dal loro vasto menu. Bennigan cipolla Soup1 /2 libbra Firm cipolle bianche - sliced1 /4 tazza Butter2 cucchiai di mais oil3 cucchiai Flour1 litro di pollo broth1 litro manzo broth8 fette francese breadSwiss formaggio - shreddedParmesan - cipolle gratedSaute in burro e olio finché le cipolle sono trasparenti, ma notwell rosolato . Quando tenera, girare calore al punto più basso e cospargere withflour, mescolando energicamente. Versare in forno olandese e mescolate in broths.Heat accuratamente e dividere tra 8 bocce forno a prova. Mescolare parti uguali ofcheese per lisciare pasta e si sviluppa su pane. Float una fetta ofbread in cima a ogni servizio. Mettere tutte le ciotole sul ripiano a 4 "dalla griglia heatand cuocere fino a quando il formaggio si scioglie. Servire subito. Minestra Leftover freezeswell fino a 6 once Hot Bacone Dressing2 di months.Bennigan Bacone grease1 /4 libbra cipolla rossa, dadi fine2 tazze Water1 /2 tazza honey1 /2 bicchiere di vino rosso vinegar2 cucchiai di Digione mustard1 1/2 cucchiai Cornstarch1 cucchiaio di Tabasco (opzionale) Collocare il grasso di pancetta in una casseruola a fuoco medio-alto heat.Add le cipolle e soffriggere fino a quando le cipolle iniziano ad annerire. cipolle whilethe sono caramellizzazione, in un ciotola di mescolanza luogo l'acqua, miele, salsa di pepe e aceto di vino rosso. Utilizzando una frusta, mescolare gli ingredienti well.Add l'amido di mais e frullare il tutto. Dopo le cipolle havecarmelized, aggiungere la senape di Digione alle cipolle e mescolare togetherwith una gomma spatola. Aggiungere l'acqua, aceto, pepe e farina di granturco saucehoney alla senape e cipolle e mix.Continue mescolando fino a quando miscela si addensa e arriva a bollore. Removefrom calore e conservare in refigerator fino a quando necessario. per riscaldare usare adouble caldaia.
