As Firmata indica il titolo, abbiamo esaminato diversi cileno Cabernet Sauvignon nel corso degli anni, tra cui alcuni tra quelli abbastanza economico. L'offerta di oggi proviene dalla valle di Curico circa 200 chilometri (120 miglia) a sud della capitale, Santiago. La zona ha un clima mediterraneo ed è nascosto tra le colline costiere e l'Oceano Atlantico. Qui il terreno è costituito da argilla, sabbia e granito decomposto. L'area fa parte di un famoso risveglio vino cileno che risale alla fine del 1970. Forse è per questo che la sezione storia del sito web aziendale non fa menzione degli anni tra la sua fondazione nel 1865 e 1980. Il nostro vino compagna è una miscela Bordeaux israeliana a più di cinque volte il costo. Il nostro vino RIESAME Tutti i vini che abbiamo gusto e di revisione sono stati acquistati al prezzo al dettaglio completo. Vino Inviato Gato Negro Cabernet Sauvignon Cile, Emuna Tempranillo Mendoza Argentina 2011 13,1% di alcol circa $ 10. Inizieremo citando i materiali di marketing .. "Nota di degustazione: Rosso granato con bordo Browning; dolce confettura di more, menta e pelle aromi, Secco, corpo leggero-medio, frutti di bosco e tannini morbidi; maturare vino secco con note fruttate, finitura moderata . Abbinamenti:. Tex /Mex piatti, carni barbecue, pollame ". Ed ora per la mia recensione. Ai primi sorsi questo vino era leggermente dolce che offre un buon equilibrio tra acidità, tannini, e prugne. Il pasto iniziale incentrata su comprato al supermercato alla brace, il tutto troppo gommoso costine di manzo cotto. Il vino saporito tagliato il grasso della carne. Un cavolo e maionese insalata rossa ha rubato l'acidità del liquido. Non fraintendetemi, questo non era una buona cosa. In risposta alla mia slathering fuoco yemenita salsa jalapeno verde sulla carne, la libagione ha prendere il potere. Quando è accoppiato con fatta in casa (leggi delizioso) aglio, oleosa melanzane arrosto, questo gatto nero si avvicinò con la maggior parte acidità e nessun frutto. Un quadrato di gustoso cioccolato fondente scuro svizzero sventrato il contenuto del mio bicchiere. Il secondo pasto concentrato su un paprica spolverato brace petto di pollo. Ora il nostro amico cileno era abbondante, rispondendo con un buon mix di prugne, ciliegie scure, e la quercia piacevole. Ma era troppo dolce. Abbinamento con guacamole piccante reso questa libagione più acido e meno dolce. caramelle succhi di frutta silenziato queste uve fermentate e tuttavia le sue ciliegie è cresciuto più scuro. Il pasto finale ha coinvolto una pizza di formaggio in scatola (ero tentato di vedere se la scatola era gustose, come la pizza), che ho liberamente cosparsi di parmigiano grattugiato inutilmente. Il succo era rinfrescante acide ma era vinoso. Fragole fresche aggiunto un sapore di bruciato al grapiness. Verdetto finale. Penso che vorrei comprare ancora questo vino, ma si tratta di un invito a chiudere. Se mai iniziare a fare recensioni dei supermercati della pizza, lungi da me. Parlerò con il mio avvocato prima di rilasciare mai il nome di questo insulto alla mie papille gustative. Ci sono ancora abbastanza fette per altre due serie di vino.
