? ". Locavore" Recentemente sono stato chiesto se mi considero un Dato quanto tempo dedico a scrivere di sostenibilità e organiche, non è una questione irragionevole, suppongo. Eppure, per quanto ammiro il movimento locavore (che promuove le abitudini alimentari eco-compatibili, in particolare il consumo di prodotti agricoli coltivati localmente e sostanze organiche), devo ammettere, io sono solo, non c'è, e non so che ho mai sarà. La sostenibilità, riduzione emissioni di anidride carbonica, sostanze organiche, e le piccole aziende agricole sono importanti questioni per me, ma ho ancora acquisti presso i principali negozi di generi alimentari (con le mie borse di stoffa, ovviamente!), Mi permette di continuare la mia figlia mangiare quelle orribili piccoli cracker pesce rosso arancio, e ho ancora mangiare Cheerios. Sì, il completamente non-organico Miele Dado genere. Tutti noi abbiamo il nostro weaknesses.But che sono io. Tendo a cercare le opzioni che può attaccare con nel lungo termine; scelte che possono integrare in una vita attiva occupata. Io so che se vado a un estremo, potrei essere in grado di mantenere per un po ', ma semplicemente non dura perché non è semplicemente compatibile con la mia vita. E penso che sia abbastanza tipico in questi giorni: cercando di bilanciare la coscienza e la convenienza, volendo fare la propria parte, senza dover smettere di guidare o mangiare Oreos. Quindi, io sono un locavore? No. Vorrei essere quello fresco. Sono un consumatore consapevole? YES.What è un consumatore consapevole? Siamo tutti i consumatori in una certa misura. Abbiamo bisogno di roba. Abbiamo comprare roba. Usiamo roba. Poi, abbiamo bisogno di più cose. E così via. E nel processo di acquisto di tutta quella "roba", possiamo scegliere di essere consumatori consapevoli per prendere decisioni consapevoli sui nostri impatti diretti e indiretti sul mondo. Quando acquistiamo merci, possiamo smettere di pensare alle aziende che sosteniamo, i prodotti chimici e tossine ci esponiamo a, le risorse naturali che utilizziamo, e così via. Il primo e più importante domanda per un consumatore consapevole: "Ho davvero bisogno di tutte queste cose?" L'acquisto consapevole non è solo di acquistare prodotti organici o localmente prodotti coltivati, anche se quelli sono davvero buone opzioni e grandi passi verso l'essere più consapevoli delle nostre abitudini di acquisto e le loro conseguenze. Si tratta anche di acquistare prodotti che effettivamente bisogno invece di comprare le cose extra che vada sprecato. Nel nostro buy-one-get-one-libera, super-size-me, cinque-gallone-brocca-di-maionese società, è facile andare per la maggior parte, le scelte, conveniente pre-confezionati. Ma se non stiamo andando ad utilizzare tali prodotti, allora stiamo veramente contribuendo al cambiamento climatico, esaurimento delle risorse naturali, discarica affollamento, e anche un aumento dei prezzi come noi guidiamo fino artificialmente la domanda. Naturalmente, non possiamo smettere di comprare e consumare, quindi l'opzione migliore è di farlo con saggezza. In questa serie, discuteremo le migliori pratiche per l'acquisto di quelle cose che tutti noi usiamo ogni giorno (e lo smaltimento di!): Generi alimentari, prodotti per la casa, elettronica, ufficio e la scuola, trasporti e abbigliamento. Questo è un ottimo punto di partenza se si è sul serio di ridurre le emissioni di anidride carbonica e di fare la vostra parte per aiutare a fermare la distruzione delle nostre risorse naturali. Lungo il percorso, vedremo modi per risparmiare denaro, sostenere la vostra economia locale, e migliorare la vostra salute e il benessere.
