PROBLEMI SANITARI IN IndiaThe imminente minaccia rappresentata da malattie stile di vita come le malattie cardiovascolari (CVDs) o il diabete in India è di gran lunga più rispetto alla possibilità di un attacco terroristico o di una catastrofe naturale. Le statistiche indicano che le malattie di cuore non sono solo il più grande assassino del mondo, che sono la principale causa di morte in India pure. Nel 2008, le malattie di cuore, alias CVDs voluti più di 12,5 lakh vita e si prevede di provocare fino a 40 lakh morti l'anno entro il 2030. Una grande percentuale di loro stanno morendo nei loro medioevo (al di sotto dei 60 anni) durante il anni produttivi della loro vita. Inoltre, con> 61 crore diabetici e 9,8 lakh morti legate al diabete nel 2011, l'India è già stata dichiarata la capitale del diabete del mondo. L'India ha un gran numero di ipertesi con proiezioni che indicano quasi un raddoppio da 118 milioni nel 2.000-213,000,000 entro il 2025. L'ipertensione prevalenza negli adulti è tra il 20% e il 40% nelle aree urbane e il 12% e il 17% nelle zone rurali. L'Organizzazione Mondiale della Sanità stima che l'India si prevede di perdere Internazionale $ (I $) 237 miliardi (1,5% del PIL) a causa di malattie cardiache, ictus e diabete tra il 2005 e 2015.RISK fattori per LIFESTYLE DISEASESApart da tabacco, alcol , l'obesità, inattività fisica o ipertensione, uno degli altri fattore di rischio importante è la dieta non sana. Ciò che contribuisce al cibo malsano noi indiani mangiano è l'olio usato per cucinare. La Fondazione sanità pubblica dell'India (PHFI) ha rivelato che l'assunzione di petrolio è aumentato da 18 grammi per persona al giorno, nel 1990-1992 a 27 grammi per persona al giorno nel periodo 2003-2005, mentre l'assunzione di grassi è aumentato da 41 grammi a 52 grammi per persona al giorno durante lo stesso periodo. Anche i dati consumo aggregato indicano una tendenza all'aumento del consumo di olio commestibile, che è passato da 9,7 milioni di tonnellate nel 2000-2001 a 14,3 milioni di tonnellate nel periodo 2007-2008, con un'alta percentuale di oli non sani ad alto contenuto di grassi trans e saturi. Date le circostanze, l'olio d'oliva può essere considerato come una valida opzione in termini di benefici per la salute che possono essere ottenuti dal same.WHY OLIVA? L'olio d'oliva viene utilizzato principalmente dai paesi mediterranei come la Spagna, l'Italia e la Grecia per la cottura, cosmetici , farmaceutici e altri scopi. In India, però, l'olio d'oliva è usato soprattutto per trattamenti di bellezza, vale a dire., Massaggi, trattamenti viso, ecc Olio d'oliva viene estratto dal frutto di olivo dalla macinazione stessa. Il processo può essere meccanica o chimica a seconda del tipo di olio essere estratto. La ricerca suggerisce che una quantità elevata di grassi monoinsaturi nella dieta riduce il rischio di malattia coronarica. Dal momento che l'olio d'oliva è significativamente ricca di grassi monoinsaturi (soprattutto acido oleico), la sua utilità per quanto riguarda dieta sana è interessato, può difficilmente essere mancato. Alcuni degli altri benefici per la salute di olio d'oliva di integrare il regolamento di colesterolo e di zucchero nel sangue. L'olio d'oliva aiuta a ossidante colesterolo cattivo (LDL). Protegge contro le malattie cardiache controllando i cattivi livelli di colesterolo LDL e di aumentare i livelli di colesterolo buono (HDL). Secondo l'olio d'oliva opinione prevalente può anche abbassare i livelli di zucchero nel sangue e pressure.KNOWING LA OLIVA OILEven se gli effetti sulla salute di olio d'oliva sono innegabili, indiscriminata e l'uso ignorante di olio d'oliva può portare a più male che bene. Di solito olive verdi tendono a produrre l'olio più amaro, mentre le olive stramature possono produrre olio rancido, vale a dire, l'olio che produrrà sottoprodotti tossici e un sapore amaro. Quindi è molto importante che ci si prenda cura di produrre un buon olio extra vergine di oliva. In questo contesto è degno di nota ricordare che l'olio d'oliva è disponibile in vari gradi, vale a dire., Olio extravergine di oliva, olio di oliva raffinato, olio di oliva, olio di sansa di oliva, ecc In India, nonostante la consapevolezza in alcuni ambienti che l'olio d'oliva è buono per la salute e l'olio extra vergine di oliva è la migliore si può ottenere, il suo uso in maniera non informato ha portato ad ulteriori rischi per la salute. Perciò è importante che si conosce l'uso specifico di ogni tipo di olio
Olio extravergine di oliva:. Questo tipo di olio di oliva è considerato il più alto con il gusto e l'aroma superiore. E 'prodotto dal frutto dell'olivo entro 24 ore dalla raccolta di spremitura a freddo. Olio extra vergine di oliva è usato per guarnire il cibo e la preparazione di piatti freddi come condimento per l'insalata, riso e verdure, carne e pesce, ecc Tuttavia friggere o il riscaldamento non è raccomandato anche se può essere utilizzato per sauting.
di oliva raffinato olio: cucina indiana richiedono per lo più alti livelli di riscaldamento. olio di oliva raffinato Pertanto, che si ottiene dalla raffinazione del petrolio vergine utilizzando i filtri fisici e chimici è altamente raccomandato. Borges, uno dei produttori di fama provenienti da Spagna ha variante speciale specificamente mirati per il consumatore indiano, che è una miscela di olio di oliva raffinato con olio extra vergine di oliva.
