In di mantenere il delicato sapore di un pesce d'acqua dolce o salata appena pescato, questo deve essere fatto correttamente per evitare danni. Per non parlare conservare il pesce con odore aromatico. Ci sono vari modi per preparare correttamente e mantenere la qualità subito dopo la cattura del pesce in un sontuoso farina di pesce. Lasciare superficie i suggerimenti di seguito: nN1) Non appena le terre di pesce evitare il contatto con superfici dure per evitare ammaccature. Si deve essere immediatamente lavata con getti o un secchio di lavaggio in modo da estrarre la melma e le eventuali batteri che causano il deterioramento. Non applicare mai l'acqua dal vicino porti turistici di prossimità, comunali o scarichi industriali. Per essere sicuri, utilizzare sempre instead.nn2 acqua potabile) Basta raffreddare il pesce per evitare il deterioramento in meno di un'ora. Con una struttura poco anticipo, corretta velo può essere ottenuto con l'uso di alcune attrezzature relativamente conveniente. I pesci devono essere conservati in refrigeratori e dovrebbero essere ben freddo. Dovrebbe essere di tre \\ "in profondità, quindi, che copre un chilo di pesce con libbra di ghiaccio. Sfruttate diluita clorurati per ogni litro d'acqua per la rinsing.nn3 finale) Pulire il pesce il più presto possibile. Anche se i loro tessuti sono sterili, ma non loro squame, che contiene diversi tipi di batteri. per la pulizia del pesce, evitare il trattamento ruvido, perché le ferite nella carne può portare alla diffusione di batteri. Sbudellare il pesce non deve essere necessariamente lungo. E 'saggio per tagliare l'addome, come non lascia sangue o visceri del corpo. Ricordatevi di non inzuppare i filetti di pesce puliti in acqua dolce prolungato perché questo potrebbe ostacolare la consistenza della carne e flavor.nn4) la qualità alimentare e il valore nutrizionale del pesce può essere mantenuta fino a 5 giorni se ben pulita. lavaggio delle mani prima di toccare il pesce è anche importante. non importa quale sia il pesce e la tecnica da cucina usato, una regola d'oro è da seguire sempre. che si tratti di tutta o no, cuocere dieci minuti esatti per ogni pollice misurato. quindici minuti dovrebbero servire da assegnato a pescare in un foglio o di sapore al forno. Raddoppiare il tempo per fish.nnAllow congelate tempo supplementare se i pesci saranno cotti, mentre in un foglio di alluminio e più tempo per la penetrazione del calore. Questo dovrebbe essere un ulteriore cinque minuti per il pesce fresco e dieci per i surgelati. Nel pesce congelato disgelo, scongelare lentamente in frigorifero per ventiquattro ore o lasciare che il pesce avvolto essere eseguito sotto l'acqua fredda, non a temperatura ambiente. Non scongelare un pesce che \\ 's congelato prima della cottura in quanto può rendere più pastoso e asciutta.
