Si potrebbe ottenere in filetti di pesce nei negozi. Ma, in confronto, un pesce intero mantiene il suo gusto e sarebbe un affare migliore se si potrebbe ottenere un pesce intero e raccordare da soli. Qui, in questo articolo, pochi semplici passi da fare filettatura sono menzionati. Inizialmente si può trovare un po 'difficile a camminare per la lama di conseguenza, ma si può padroneggiare l'arte con l'esperienza. Sfilettare un pesce? Seguire i passaggi di seguito, gli unici strumenti devono raccordare un pesce sono una buona e tagliente, sottile e flessibile coltello e un tagliere. Si può anche gestire per iniziare sfilettatura mettendo il pesce sul pavimento o su qualsiasi altra superficie rigida. Inizia sfilettatura tagliando sotto la testa fino alla spina dorsale. Una volta che la lama tocca la spina dorsale, ruotare la faccia in modo che ora è parallela alla direzione della lunghezza del pesce. Tenere il pesce strettamente contro il tagliere mettendo l'altra mano contro la sua testa. Ora, spingere il coltello parallelamente alla spina dorsale fino alla coda in un movimento di taglio. Assicurarsi che il coltello, il tutto attraverso la sua strada fino alla coda, tocca la spina dorsale strappa così l'ultimo pezzo di carne da esso. Ora lentamente tirare fuori il filetto nel frattempo facendo piccoli tagli in modo da liberare gli ultimi pezzi di carne, aggrappandosi alla spina dorsale. Ora girare il pesce e ripetere i passaggi precedenti fino a quando il filetto è completamente separato dalla spina dorsale. Con un coltello a lama piatta, togliere un po 'di pelle dalla carne. Fare un buco nella pelle allentata e tenendo il dito attraverso il foro, strappare la pelle completamente dal filetto, nel frattempo tenendo il filetto verso il basso con il coltello. Assicurarsi che il coltello si tiene presso vicino angolo di 45 gradi alla superficie. Come ultimo passo, utilizzando il dito e pinzette pulite, sentire per eventuali ossa pin. Se ci sono, rimuovere anche quello. Ora il filetto è pronto per essere cotti. Prima di concludere questo articolo educativo, qui ci sono alcuni suggerimenti generali per prendere nota di. 1) Durante la sfilettatura, assicurarsi che il coltello è sottile e tagliente. Con che si deve essere in grado di tagliare il pezzo in un pace.2 che scorre) la filettatura ha bisogno di una certa esperienza da eseguire. Quindi andare lento se sei un principiante. Altrimenti si potrebbe finire per sfilettatura le dita. 3) Separare il filetto dal gabbia toracica è il più difficile dei passaggi. Quindi fare attenzione a farlo anche se si dispone di sufficiente esperienza. Buon appetito !!
