One dei piatti più amati della Gran Bretagna è il pesce e patatine fritte. Nel corso degli anni chippies sono diventati un rifugio alimento a cui gli scommettitori strisciare a tutte le ore del giorno e della notte per una correzione di grassi pezzi avariati e fritti di pesce accompagnati da patatine fritte dorate croccanti. Molti sostengono non c'è niente di meglio sbornia cure.A Breve storia di fish and chips nel UKFish e patatine iniziato rapidamente che appare come un alimento di base tra le classi operaie della Gran Bretagna nel 19 ° secolo. La popolarità di pesce è venuto di pari passo con lo sviluppo della pesca nel Mare del Nord, e l'avanzamento delle linee ferroviarie che collegano le città di ports.Although vari paesi europei servivano pesce fritto al momento, il concetto Chippy originale è attribuita al Regno Unito. I primi takeaway presenti poco più di un grande, calderone a carbone di grasso di cottura. Le origini esatte del primo Chippy rimangono sconosciute, come alcuni sostengono fosse in Inghilterra meridionale, mentre altri sostengono che fosse in Scozia. Dal 2003, pesce e patatine fritte non possono più andare dal suo nome standard. Il pesce ambigua deve essere sostituita con merluzzo bianco, eglefino o di qualsiasi altro tipo di pesce usato per fare it.Fish e Chip CondimentsWhen pesce ordinazione e patatine sarai sempre chiesto se vuoi sale e aceto . I veri intenditori del piatto vi dirà di inzuppare la parte, e si dovrebbe. Uno degli abbinamenti preferiti e più tradizionali della nazione ad una porzione di pesce e patatine fritte è fiacco piselli. Questi vengono essiccati piselli marrowfat impregnati durante la notte e lento-bollito con pizzichi di sale e zucchero per formare una pasta spessa. Mint è talvolta aggiunta come aromatizzante. In alcune parti delle piselli incurvato del Regno Unito sono serviti a snack.Many standalone pub servono pesce e patatine fritte con un lato di salsa tartara, e una fetta di limone. takeaway moderni offrono una vasta gamma di salse come il ketchup, salsa marrone, sugo, salsa al curry, e mayonnaise.Fish e patatine fritte in YorkshireArguably, alcuni dei migliori pesce e patatine sono serviti a Harry Ramsden di, una catena di ristoranti specializzati nella famosa frutti di mare piatto. L'attività è iniziata come una piccola impresa balneare in Guiseley, Yorkshire dove Harry Ramsden servito pesce fresco e patatine da una capanna di legno a strisce in una delle fermate del tram locali. La sua popolarità è cresciuta ad un ritmo senza precedenti con i clienti affollano da vicino e da lontano per gustare il croccante pesce rovinati e patatine fritte tagliate a mano. Entro tre anni il signor Ramsden aveva aperto un ristorante full-on sullo stesso sito. I suoi interni stravaganti, completo di lampadari e pannelli di legno si è basata su L'hotel Ritz di Londra. Nel 1952, per celebrare il 25 ° anniversario del ristorante, il team di cucina servita 10.000 porzioni in un solo giorno! A questo giorno, Yorkshire rimane una destinazione ideale per gustare alcuni dei più freschi pesce e patatine fritte del paese. Mentre nella contea settentrionale splendida, esplorare la bella Yorkshire Dales National Park, e fare una visita a Haworth, dove le sorelle Bronte cercato e trovato l'ispirazione per il loro lavoro. Controllare in un hotel di Leeds, e noleggiare una macchina per scoprire il meglio dello Yorkshire.
