If volete stupire la vostra famiglia con qualcosa di diverso per la cena poi un piatto indiano unico e delizioso potrebbe essere la scelta perfetta. Tuttavia, essendo un non-indiano si potrebbe chiedere perché il burro di pollo masala 'o il Goan curry di pesce' che avete cotto non ha lo stesso sapore come il tuo amico indiano ha reso quando li avete visitato. Il sapore distintivo di tutti i veri piatti indiani proviene dalle preparazioni uniche e metodi che vengono utilizzati per farli. Questo è vero non solo per i piatti indiani ma per qualsiasi cucina autentica che proviene da diverse parti del mondo. Se si tenta di preparare un piatto indiano in stile americano poi, naturalmente, il gusto si rivelerà essere più americano di indiani. Uno dei segreti per rendere autentici piatti indiani è di aggiungere la giusta quantità di spezie, in particolare per i piatti non-vegetariani. Anche un pizzico di più può compensare il sapore del piatto. Un altro suggerimento per rendere il vostro gusto piatto indiano più indiano è quello di acquistare le spezie da un negozio indiano. Questo perché l'origine delle spezie utilizzate anche fa la differenza nel modo in cui il piatto istanza tastes.For, per piatti indiani che richiedono Tamarind si deve fare uso di tamarindo indiana e non, per esempio Tamarind Thai. Questo è dovuto al fatto di tamarindo Thai ha un sapore molto più dolce del tamarindo indiano. Se si vuole fare piatti classici indiani come pollo al curry, è meglio per ottenere masalas pronti richieste per quel particolare piatto da un negozio indiano. Cercando di mettere insieme il complesso mix di diverse spezie in giuste proporzioni da soli potrebbero non risultare buono come si expected.India è un paese tropicale dove cocco si trova ovunque e non a caso nella maggior parte dei piatti indiani. La maggior parte delle ricette indiane, cucina indiana in particolare del Sud è uno di cocco o latte di cocco raschiato come uno degli ingredienti principali. Se si sta tentando di fare un piatto indiano che richiede di cocco è meglio acquistare il vero cocco invece di fare che fare con la polvere di cocco facilmente disponibili. Per rendere piatti indiani con risultati migliori, è meglio seguire le ricette da fonti autentiche creati dagli indiani. Si possono trovare numerose ricette golose dai vari siti web di ricette indiane.
