Indian è un amalgama di una cultura diversa e di un patrimonio ricco e prosperare. Che si tratti di rossogolla del Bengala o thepla del Gujarat; Josh Rogan del Kashmir o payasam del Kerala, ogni piatto è una delizia culinaria. Cos'è che lo distingue da altre cucine del mondo? La cucina indiana è stata fortemente influenzata da incidenti storici come l'invasione straniera, le relazioni commerciali e il colonialismo. Essa si è evoluta da influenze persiane e musulmani. Eppure, mantiene la sua essenza unica e il sapore che lo contraddistingue. Ogni stato e regione è ampiamente noto per le sue salati deliziosi. Si tratta di una miscela di mille colori, sapori, aromi e textures.The quattro principali stili regionali nella cucina indiana sono il Nord, Est, Sud e Ovest. India del nord è fortemente influenzata dalla dinastia Moghul che ha governato l'India per tre secoli. Zafferano e ricchi sughi di noci purea e creme sono tutti derivati dai Moghul. Al contrario, il cibo indiano Sud consiste di sapori e sottili trame. I loro crepes di riso distintivi e dolci di riso al vapore sono stati un favorito tra gli indiani del sud. Gli stati occidentali del Gujarat, Maharashtra e Goa hanno tutti esperienze alimentari uniche. Gujarat è celebre per essere uno dei migliori posti per mangiare cibo vegetariano. gli stati orientali come Bengala Occidentale, Bihar, Jharkhand e variano l'una dall'altra. cucina bengalese può essere descritto come delicato e sottile, con pesce e riso come alimento di base. Pesce e frutti di mare sono anche stalle alimentari. Bihar e Jharkhand godere dei loro verdure e fagioli; ma hanno sfumature occidentali con la loro dieta tra cui manzo, maiale, capra e l'uso chicken.The di erbe e spezie variante dà un aroma eccezionale, e lo rende una cucina famosa in tutto il mondo. ristoranti indiani sono ora incassa su questi fattori e sono venuto con molti oggetti speciali sul loro menu cibo. Ristoranti hanno reinventato la cucina tradizionale, adottando diversi metodi di cottura e sono venuto con molte cucine fusion. Uno dei popolari prelibatezze culinarie sarebbe la Thali.The indiano 'Thali' o un piatto è l'equivalente indiano di un piatto, sia vegetariani e non vegetariani. Di solito consiste in un entre, piatto principale e un dessert, il tutto servito in un piatto. In molti ristoranti Thali, il contenuto di un thali variano da regione a regione. Per esempio, un thali del Rajasthan consisterebbe di bail-Gatte, daal- churma Bati, ghevar; mentre un thali Guajarati comprende dal, Kadhi, puriyan e papad. Un thali è una rappresentazione del cibo tradizionale di una particolare regione. Il thali permette a una persona di assaporare ogni prelibatezza in quantità moderate. E 'diventato un concetto popolare in ristoranti moderni, per lo più nel nord India.The Navratris è considerato un tempo di buon auspicio nel calendario induista e la gente religiosamente li seguono osservando digiuni. Tenendo presente la sensibilità indiana, molti ristoranti Thali dosare Thalis speciali per i festival come Navratris o teej.Thus, indiani hanno un'affinità per dolci dolci e spuntini piccanti. Nessun altro paese offre una vasta gamma di piatti esotici per solleticare le vostre papille gustative tale.
