The di trasformazione dei prodotti alimentari prevede la disponibilità di molti prodotti alimentari che non siamo in grado di mangiare altrimenti. Senza questo 'trasformazione dei prodotti alimentari' che senza dubbio, non avremmo che grande varietà di prodotti alimentari disponibili sul mercato. Questo è solo a causa di vari metodi di trasformazione alimentare che i nostri supermercati e superstore scaffali sono pieni di quelle cose che sono disponibili solo per un particolare stagione dell'anno. industria alimentare consente di 365 giorni la disponibilità di quasi tutti i prodotti alimentari. frutta congelata e in scatola, verdure e prodotti di carne sono i migliori esempi che definiscono la trasformazione alimentare. latte UHT e conserve di pesce pronto per il consumo sono altri due esempi che dimostrano che il cibo nutriente è anche facilmente reperibile come il risultato di trasformazione dei prodotti alimentari. Le varietà di metodi utilizzati nell'industria alimentare sono anche molto utili per aumentare la sicurezza e la qualità del cibo. Procedure come alimentare il riscaldamento a temperatura relativamente alta Razès i batteri, molti tipi di additivi aggiunti a prodotti alimentari trasformati aiuta a tagliare i grassi da alcuni alimenti e salva anche il cibo marcito da ottenere da una crescita di funghi e batteri. imballaggio qualità eccellente aiuta cibo dalla tempra. L'altro grande vantaggio alimenti trasformati forniscono è convenienza di ottenere in qualsiasi momento il cibo, ovunque. Non si può immaginare la vita senza di alimenti surgelati e conserve di frutta che rende uno stato d'animo ideale per una colazione Domenica. Di seguito sono riportati alcuni miti e fatti connessi con alimenti trasformati. MITO: Non c'è alimentazione disponibile in alimenti trasformati come disponibili nel cibo naturale. Fatto: Molti prodotti alimentari trasformati sono ancora più nutriente di cibo naturale. Ma tutto questo dipende dal modo particolare alimento viene elaborato. Ad esempio, le verdure verdi vengono raccolte entro poche ore dalla loro raccolta. In questo modo, la perdita di sostanze nutritive è minimo e questi vegetali conservano il loro elevato contenuto di vitamine e minerali. In modo naturale, le verdure sono tenuti in aperto o in acqua per settimane prima di essere cotti. Quindi, vi è ogni possibilità di perderli sempre più nutrienti rispetto in modo elaborato. Alcuni generi alimentari come il pane di grano e il cibo la prima colazione ha nutrienti aggiuntivi per alimentazione supplementare. Questo non si può dire che alimenti trasformati è meno nutriente perché nel settore della trasformazione alimentare, si è preso cura speciale dei. MITO: Gli additivi e sostanze chimiche utilizzate come conservanti non sono regolamentati e checked.FACT: il fatto è che questi additivi svolgono un ruolo importante nel mantenere la freschezza, sicurezza, sapore, colore e consistenza del cibo. L'altro fatto è che questi additivi sono inclusi nel settore alimentare per alcuni motivi particolari siano essi a garantire la loro sicurezza, per migliorare il valore nutritivo o per aumentare il gusto e l'aspetto. Additivi come antiossidanti fermate olio cambiarsi in rancido e additivi come emulsionanti limita burro di arachidi da ottenere diviso in parti solide e liquide. Gli additivi alimentari che sono stati approvati e autorizzati dalle autorità vengono utilizzati nell'industria alimentare e un comitato di regolamentazione veglia rigoroso sulla quantità e le tipologie di tali additivi. E 'anche una regola nel settore della trasformazione alimentare in tutto il mondo per elencare tutti gli ingredienti utilizzati nella lavorazione di quel particolare prodotto alimentare.
