industria alimentare è un modo o tecnica implementata per la conversione roba di cibo crudo in viveri ben cotte e ben conservate sia per gli esseri umani e gli animali. Tutti questi metodi sono utilizzati dall'industria alimentare per dare fuori alimenti trasformati o conservati per il nostro consumo quotidiano. La migliore qualità raccolti, macellati e macellati e costituenti pulite sono utilizzati dall'industria alimentare per la produzione molto nutriente e facile da cucinare i prodotti alimentari. Di seguito sono alcune tecniche e metodi utilizzati per convertire il cibo in alimenti trasformati o conservati. processo di conservazione: questo include il riscaldamento o bollitura per distruggere i microrganismi, ossidazione, inibizione tossica, disidratazione o essiccazione, inibizione osmotica, congelamento, una sorta di pastorizzazione a freddo che distrugge gli agenti patogeni e le varie combinazioni di tutti questi metodi. Asciugatura: questo è probabilmente il metodo più antico utilizzato dall'uomo per conservare o elaborare il loro cibo. Essiccazione riduce il contenuto di acqua nel prodotto e mancanza di acqua ritarda la crescita batterica molto. L'essiccazione è la tecnica più comune per preservare o grani di processo di cereali come frumento, mais, avena, riso, orzo, segale grammi e etc.Smoking: molti alimenti come carne, pesce e altri vengono elaborati, conservati e conditi con l'uso di fumo per lo più in grandi case di fumo. Questo processo è molto semplice come la combinazione di fumo per conserve senza effettivamente la cottura e l'aroma di idrocarburi generati dal fumo elabora il cibo e rende ancora più gustoso di mangiare. Congelamento: probabilmente, è la tecnica più comunemente usata nel mondo moderno di conservare o elaborare il cibo sia su base commerciale e domestico. Questo congelamento è condotto in grandi celle frigorifere in grado di accumulare enormi quantità di prodotti alimentari che possono essere ulteriormente utilizzati in alcune emergenze naturali. Una vasta gamma di prodotti può essere congelato per preservare e di processo che comprende alcuni che non hanno bisogno di congelamento quando sono nella loro condizione naturale. Ad esempio patatine fritte e cialde di patate richiede il congelamento, mentre una patata non lo fa. confezioni sotto vuoto: in questo metodo, il cibo è confezionato in sacchetti a tenuta stagna e bottiglie in una zona di vuoto. Questo metodo viene utilizzato per trasformare il cibo come l'ambiente a tenuta d'aria non fornisce ossigeno necessario da germi particolare batteri di sopravvivere. Questa, dunque, impedisce al cibo di ottenere marcito. Questo metodo è molto usato per conservare dadi trasformati. Salatura: il metodo di salatura viene utilizzato nell'industria alimentare come succhia fuori l'umidità dal cibo. Questo viene fatto attraverso il processo di osmosi. La carne è il miglior esempio della alimenti trasformati da salatura come nitrati sono usati molto frequentemente per trattare la carne. Zuccheraggio: il metodo di utilizzo di zucchero per conservare o cibo processo è molto frequente, in cui si tratta di preservare frutti. In questo metodo frutta come mele, pesche e prugne sono cotte con lo zucchero fino a quando non sono cristallizzate e poi viene memorizzato asciutto. Ora giorni, lo zucchero è utilizzato anche in combinazione di alcol per fare qualche alcol e liquori di marca. Decapaggio: in questo metodo di conservazione o alla trasformazione del cibo, il cibo viene cotto in prodotti chimici e materiali che distruggono i microrganismi. Questo è molto rigorosamente tenuto a mente che queste sostanze chimiche o materiali sono adatti a mangiare per gli esseri umani. Normalmente, questi includono salamoia, aceto, etanolo, olio vegetale e molti altri tipi di oli. Il decapaggio è molto comunemente visto in verdure come cavolo e peperoni. carne in scatola e uova sono i viveri non vegetariani che sono in salamoia. Questi sono alcuni metodi molto comuni di preservare o di trasformazione alimentare. Questi tutti funzionano solo quando l'elaborazione e la conservazione avviene secondo le regole e la regolamentazione molto rigide stabilite dai governi.
