In una parola, Penang cibo è sia famoso e favoloso. Quando la gente parlare di cibo di Penang, sono più spesso di quanto non si riferisce a Hawker cibo e caffè pranzo. E 'vero che alcuni dei hype è esagerata, ma non si può negare che Penang è la patria di molti univocamente deliziosi chow. Ironia della sorte, venditori ambulanti in altri stati o paesi sono stati conosciuti per tirare la folla con la semplice pubblicità il loro cibo come proveniente da Penang, a prescindere dalla sua autenticità o quality.In breve, una varietà infinita di piatti sono il vostro da assaporare tutto quello che dovete fare è scegliere e scegliere. Grazie ai primi migranti cinesi, cinesi cucina spazia dalla cantonese per teochew a Hokkien di Hainanese a Szechuan cucina. C'è anche Penang Nyonya cibo, che è una combinazione di cinesi, malesi e un po 'Thai. La varietà di cibo Penang Nyonya, a quanto pare, è diverso dalle versioni Malacca, o addirittura di Singapore. Per un tocco di lusso, provare un cinque o dieci portate pasto cinese in uno dei ristoranti o alberghi a town.Definition di Penang Laksa: Un piatto di riso noodle in un piccante sgombro pesce zuppa di brodo. A differenza della versione ricca orribile di cocco che si possono trovare a Singapore (Katong Laksa), questo piatto è quasi plebeo rispetto come ingrediente principale nel brodo è mackeral (Ikan kembung) e "asam" o di tamarindo acida. Oltre a questi due, ci sono ingredienti che danno Penang laksa il suo profumo caratteristico ed includono erbe come la citronella, fiore di zenzero (bunga Kantang), zenzero blu (Lengkuas) contorni .Typical includere menta, fette di ananas, cipolla tagliata a fettine sottili e un ciuffo di Hai-ko, una spessa dolce gamberetto ketchup. Questo piatto è iconico a Penang ed è molto amato dalla gente del posto che mangiano in ogni momento della giornata! Nasi Kandar è notoriamente popolare con Penangites, e molti ristoranti venderlo sono ben noti non solo a coloro sull'isola, ma quelle in altri stati pure. E 'abbastanza comune trovare persone provenienti da altri Stati deviando a Penang solo di fermarsi per un pasto a base di nasi kandar prima di procedere nel loro cammino altrove ... con la pesca essendo una delle principali attività economiche dell'isola, Penang è naturalmente un rifugio per i frutti di mare , e una manciata di ristoranti hanno già raggiunto lo status leggendario tra i locali e stranieri.
