How ti è piaciuto di gustare la cucina piccante? Definitelu Andhra verrà in mente. E 'empered con spezie, soprattutto pepe e peperoncini rossi. cucina Andhra può essere divisa in due stili distinti: cucina tradizionale Andhra e la cucina Hyderabadi, che riecheggia una influenza Mughal distinta. Uniamoci in poi via delle spezie, per assaporare l'autentica cucina Andhra cuisine.Andhra rientra sud cibo indiano e ampiamente availble nei ristoranti di Bangalore, Hyderabad e altre città del sud. Nei ristoranti Delhi Andhra cucina ampiamente non disponibile. Ma a causa di increse della domanda di Andhra persone ora un giorno si possono trovare in alcuni noti ristoranti di Delhi. Rispetto a quella Hyderbadi Biriyani più noto e ampiamente disponibili attraverso il paese. È possibile trovare una varietà di Andhra cucina in hyderabadi Ristoranti a Delhi.Home groundAndhra Pradesh abbonda nella coltivazione di peperoncini rossi, in modo forse sono liberamente utilizzato nella cucina della terra a causa della facile reperibilità. Senza sottaceti Andhra cucina è incompleta. Si possono trovare due grandi varietà di sottaceti in Andhra cibo. Uno è pachadi (chutney) e altro è Ooragaya. Così pichidi è preparato da vegitables e roated peperoncini verdi e Ooragaya è preparato da polvere Chillip, polvere di methi, senape in polvere e olio. Queste sottaceti preparati utilizzati durante tutto l'anno e non ha rovinato facilmente. Così è prontamente disponibile tutto l'anno e durano per anni also.Rice è uno dei principali Corp è cresciuto aboundantly ed è la maggior parte della cucina Andhra in tutto lo stato. Accompagnamenti e add-onsIn una famiglia Andhra, nessun pasto è completo senza una serie di sottaceti, chutney, spezie in polvere (podis) e condimenti. La calce e gongura sottaceti piccanti spalla a spalla con la pura dinamite avakka 'o mango salamoia. Gongura chutney è forse la parte più famosa e autentica della cucina Andhra. Lascia fare a una famiglia Andhra per creare una serie di chutney fantasiose da aglio, zenzero, melanzane, pomodoro, tamarindo e anche curry o neem leaves.Staples & foodSambar tradizionale e riso costituiscono la base in cucina Andhra. Il riso è cotto naturale o aromatizzato al limone, tamarindo, pomodori o di fresco grani di pepe a terra. In genere è servita in foglie Bana. A livello locale cresciuto, verdure cotte, sottaceti, papads, cagliata e altri accompagnamenti completano il quadro. È possibile trovare un pasto tipico della cucina Andhra è costituito da una combinazione di riso cotto, curry, dal, yogurt (perugu), sottaceti (pachadi) o latticello (majjiga) e papadum (appadam). Masticare paan, un misto di foglie di betel e noce di areca è anche una pratica comune dopo meals.Non cibo vegetariano è ampiamente consumato lungo la fascia costiera. spezie delicate conferiscono sapori unici al montone (pottelu mamsam), agnello e pollo (Kodi kura). specialità di mare cucinati in modo tradizionale includono granchi, pesci (cheppala pulsu), cozze e gamberi. Pesarattu è il cugino nato Andhra degli umili dosa del sud dell'India. Per saperne di più su Andhra cucina in ristoranti Delhi o Hyderabadi Ristoranti a Delhi avere biryani speciale si può visitare Buzzintown.com.
