Uno dei miei viaggi di pesca preferiti è fino alla costa settentrionale della California per il rock merluzzo, e uno dei miei modi preferiti per preparare è con una friggitrice pesci di acque profonde. Il problema è che devi prenderlo prima di poter cucinare, e per questo mi piace la pesca per il rock cod. Se è possibile ottenere la vostra barca in acqua, e si sa dove la barriera corallina è, si sta andando a pescare i pesci. E 'solo che semplice. E un pesce fresco con una friggitrice pesce profondo, si combinano per fare un pasto delizioso. Dopo tutto, uno dei motivi per cui pesce è quello di mettere il cibo sul tavolo. Dopo aver trascorso una giornata in acqua, e il tempo e lo sforzo per pulire e preparare il vostro fermo, un pasto gustoso di profonda merluzzo roccia fritto è una bella ricompensa. Quando si seleziona il tuo friggitrice, la prima scelta che dovete fare è, elettrici oa gas. Se siete come me e fare un sacco di cucinare all'aperto senza elettricità disponibile, l'unica scelta è un bruciatore a gas propano. Il mio preferito è il pesce fornelli Bayou Classic. Essi sono ben costruito, bruciatori a propano portatili, e facile da use.To preparare il merluzzo roccia per la friggitrice si vuole raccordare loro. Si dovrà tagliare la gabbia toracica e verificare la presenza di eventuali altre ossa potete mancare. Poi tagliare le filetti in 2 strisce ". Mantenere i pezzi di pesce circa le stesse dimensioni, garantisce che tutti sono correttamente cooked.Next, è necessario per rivestire il pesce. È possibile utilizzare una pastella o di ricoprirlo con uovo e pangrattato. I generalmente preferisce una pastella di birra, ma, si tratta di preferenze personali. Basta fare in modo di fare ricoprirlo. Questo aiuta a mantenere l'olio e l'umidità in.Make assicurarsi di utilizzare un olio vegetale con un punto di fumo alto. io di solito uso olio di arachidi, ma l'olio di colza o olio di soia funzionerà pure. è necessario pre-riscaldare l'olio di 350-375 gradi F. non si vuole che cada molto sotto 350 gradi, o l'olio penetri la pastella rendendo le greasy.When gusto di pesce cotti alla temperatura adeguata, la vostra pastella sarà una croccante doratura e il merluzzo sarà umido e deliziosa. Quindi, assicuratevi di avere un termometro di qualità con la friggitrice pesce profondo. in caso contrario, è possibile cadere un piccolo pezzo di pane nell'olio caldo, se diventa marrone dorato entro 45-60 secondi, la temperatura dell'olio è fine.Don't sovraccaricare la friggitrice, in modo da abbassare la temperatura dell'olio. Basta friggere 3 a 6 pezzi di pesce alla volta, a seconda delle dimensioni del vostro fryer.And ora, è il momento di mangiare, e ci sono una varietà di modi gustosi per consumare il vostro profondo roccia baccalà fritto. Ha un sapore grande da sola, o immergerlo in vostra salsa preferita. Uno dei miei preferiti tutti i tempi è tacos di pesce. Se ti piace un guscio croccante o un guscio morbido, profondo merluzzo fritto si adatta molto bene in entrambi, e rende per un delizioso meal.So, se vi piace la cattura del pesce, dare California roccia cod una prova. Basta ricordare, è necessario sapere dove le barriere sono, quindi assicuratevi di avere una certa conoscenza locale. Oh sì, e non dimenticate la vostra friggitrice pesci di acque profonde.
