Rice brasiliano e fagioli sono i più famosi combinazione sul Brasile, non solo sui piatti, ma anche sulla poesia, le canzoni e la letteratura del tutto. E 'il nostro pasto proteine e carboidrati di base, come il pesce e patatine fritte dalla Gran Bretagna, dura molto più sano, sia per il riso ei fagioli sono solitamente cotti al posto di fryed profonde. Mentre il riso tendono ad essere stagionato prima che il processo di cottura il più delle volte di agitare fritto con le cipolle e l'aglio tritati i fagioli, che può essere lasciati in ammollo la sera prima, o essere disposti in una pentola a pressione, sono condite dopo che sono morbido e cotto. Vanno bene con aglio, cipolle, pancetta, salsicce e molti altri sapori. Riso e fagioli sono di solito serviti con altre porzioni a parte bistecca, pollo arrosto, patatine fritte, insalata mista o verde, per citarne few.But parlando di riso e fagioli è troppo ampia per un grande paese come brasiliano cibo ha molti tratti regionali. Ogni parte del paese ha una ricetta specifica per questi ingredienti popolari. A nord-est del paese, vicino alla costa, a Fortaleza, si può trovare il famoso Baio de Dois, che è fatto da fagioli e riso nella stessa pentola di cottura e ha diversi sapori, spezie e texture di Tutu de Feijo, per esempio , un piatto tipico da Minas Gerais, a base di fagioli, farina di manioca, salsicce, uova sode e pancetta, che viene servita insieme al riso bianco. Due completamente diverse pasti entrambi molto brasiliane che condividono gli stessi ingredienti di base. Sull'angolo sud del nostro Paese, si possono comunemente trovare Arroz carreteiro in alcuni ristoranti. E 'un piatto a base di riso con carne, di solito fatta con gli avanzi per il barbecue dal giorno prima. Acaraj, un famoso pasto da Stato di Bahia, è fatta anche di fagioli che troverete in quella zona è un impasto di fagioli fryed pieni di frutti di mare e molti condimenti differenti assicurarsi che si ordina il "Sem Pimenta", se si ' re non molto appassionato di fagioli piccanti peppers.Though sono tipicamente brasiliana e sono stati trovati dai portoghesi quando sono arrivati prima qui, il riso è stato portato in Europa dal Medio Oriente, e poi portato in Brasile. In quel tempo, il Portogallo stava portando schiavi dall'Africa alla sua nuova colonia. Quegli schiavi mescolate il riso che era servita a loro con i fagioli che sono stati utilizzati dagli indiani nativi sui loro piatti, con carne di maiale, ritenuto non adeguato dalla chiesa, e quindi ha creato uno dei piatti famosi brasiliani: Feijoada. Riso e fagioli sono ovunque. In Brasile, abbiamo fatto minestre e creme fuori di fagioli, così come la pasta per pasticci, insalate e tanti altri piatti. Con riso creiamo pasticci, contorni vari, dolci e così via. La più famosa combinazione che abbiamo da questi due ingredienti sarebbe la nostra famosa feijoada, che è un pasto composto di fagioli neri cotti con tagli specifici di carne di maiale, servito con riso bianco semplice, farina di manioca tostata, foglie Collard Greens mescolare fryed con aglio, salsa di pepe e fette di arance. E, anche nel nostro piatto più famoso, si può trovare un po 'variazioni in tutto il paese forse i cambiamenti foglia, forse le arance. Alcuni ristoranti preparano feijoada vegetariano, sostituendo la carne di maiale per le verdure, altri preparano una versione light di feijoada, utilizzando solo i tagli di carne di maiale nobili e magre. È anche possibile trovare feijoada preparato con fagioli bianchi, invece della tipica ones.They nero fare una buona combinazione per il riso disintossicazione nostro organismo, mentre i fagioli sono buoni per prevenire alcuni tipi di cancro o malattie cardiache e persino. Insieme forniscono un perfetto mix di aminoacidi che non sono prodotte dal nostro corpo.
