cibo cinese è un ottimo modo per espandere la vostra ricettario personale, soprattutto se amate utilizzare ingredienti semplici e freschi con tempi di cottura brevi. Questi primi dieci piatti preferiti sono in tutto il mondo, e sono must nella vostra collezione di cinesi recipes.Fried Rice - A deve avere piatto nei ristoranti cinesi, riso fritto è l'ultimo cibo cinese, e può essere uno dei più flessibile il tuo libro di cucina perché è possibile utilizzare il riso e gli ingredienti avanzi di farlo. Naturalmente, è possibile utilizzare ingredienti freschi, ma si raccomanda di usare il riso che è stato conservato in frigorifero durante la notte per i migliori risultati. Gli ingredienti di solito coinvolti nel fare riso fritto sono le uova, cipollotti, carne tagliata a dadini di entrambi pollo, maiale o manzo, prosciutto, gamberi e verdure come germogli di soia, piselli, sedano, mais e carote. Ci sono molte varietà di riso fritto, ma quelli più noti sono il riso Yongchow e Fukien fritto. Kung Pao di pollo - pollo Kung Pao o pollo Kung Po è un piatto cinese della cucina del Sichuan ed è considerata una prelibatezza. La ricetta di questo piatto bocca acquolina chiama comunemente per il pollo a dadini che è pre-stagionato e rapidamente saltati in padella con le arachidi non salate arrostiti, peperoni rossi, sherry o vino di riso, salsa di hoisin, olio di sesamo, salsa di ostriche e peperoncino. In alternativa, è possibile utilizzare carne di maiale, manzo, gamberetti o capesante al posto del pollo. Moo Shu maiale - Questo è un piatto di origine settentrionale cinese e uno dei preferiti di molti. Gli ingredienti in una ricetta di maiale Mushu di solito includono cavolo verde, uova strapazzate, carote, germogli giglio di giorno, funghi orecchio di legno, scalogno, e germogli di soia. Cavolo cinese, peperoni, sedano, funghi shiitake, baccelli di piselli neve e le cipolle sono talvolta usato. Le verdure vengono tagliate in strisce lunghe e sottili prima della cottura, con l'eccezione per i germogli giglio di giorno e germogli di soia. Fried Mushu maiale viene poi avvolto in frittelle shu moo che viene spazzolata con salsa hoisin e mangiato a mano. frittelle moo shu sono sottili involucri a base di farina, che è facilmente disponibile nei supermercati e al vapore a destra prima di mangiare. Sesame Chicken - pollo al sesamo o di pollo semi di sesamo è un piatto cinese origine da Hunan ed è molto simile al pollo del Generale Tso. La sua ricetta prevede pezzi di pollo che sono disossati e malconcio, e poi fritta. E 'poi condita con salsa a base di brodo di pollo, aceto cinese o vino, soluzione di amido di mais e zucchero. Infine, ciliegina sulla torta con semi di sesamo tostato generosamente sul piatto e servire caldo con il bianco rice.Egg Rolls - panini a base di uova sono uno degli alimenti cinesi ampiamente amati, e per una buona ragione. Questa deliziosa rullo è fatto avvolgendo una combinazione di cavolo e carni tritato e talvolta tagliatelle in un foglio di pasta. E 'poi immerso in uovo e fritti alla perfezione. uovo rotoli hanno più di riempimento e, quindi, di dimensioni maggiori rispetto al suo cugino rotolo di primavera. La sua pelle è croccante e thicker.Fortune Cookies - cucina cinese semplicemente non sarebbe completo senza l'aggiunta di una ricetta per i biscotti della fortuna. Tutto ciò che serve per fare questi biscotti sono alcune zucchero, la farina, le uova e l'estratto di vaniglia, che li rende un modo semplice per aggiungere un po 'di divertimento per il vostro pasto cucinato a casa cinese. Manzo e broccoli - La chiave per la produzione di un delizioso manzo e piatto broccoli a casa è quello di fare un ottimo sugo a base di salsa densa di soia, salsa di soia leggera, salsa di ostriche e amido di mais. Marinare la carne prima di mescolare friggere con aceto di riso, zucchero, salsa di soia e solution.Sweet amido di mais e carne di maiale Sour - Questo molto popolare piatto cinese salato-dolce è di origine cantonese. Si tratta di un buon piatto da preparare quando si prevede di avere ospiti, che saranno selvaggiamente impressionato con la vostra abilità di cottura. Come per le altre ricette di cucina cinese, la chiave per fare un grande agrodolce piatto di maiale è nella salsa a base di zucchero, ketchup, aceto bianco e salsa di soia. I suoi ingredienti sono carne di maiale, ananas, peperone e cipolla tritata in pezzi di dimensioni morso. Mapo Dofu - Mapo Doufu o Mapo tofu è un piatto cinese noto dalla provincia di Sichuan. Gli ingredienti utilizzati per questa ricetta includono tofu o beancurd, e carne di maiale tritata o manzo cotto in un luminoso salsa piccante rosso a base di chili.Chop Suey - Chop Suey o sui za o Shap sui significa letteralmente pezzi misti "è un americano piatto -Cinese di solito impiega carni e verdure avanzi di agitare fritto rapidamente in una salsa di amido-addensato. Si tratta di un grande piatto quando è necessario utilizzare l'ultima di pollo o maiale arrosto di ieri e possibile incorporare carni di qualsiasi tipo, come il pesce, pollo, gamberi, maiale o manzo e verdure varie da sedano a germogli di soia e cavoli. Chop Suey è spesso mangiato con il riso.
